Franquia Boulangerie Carioca

Boulangerie Carioca é uma franquia do segmento de padaria, dentro da categoria Alimentação. A rede soma 3 unidades no Brasil, o que a coloca na 7ª posição entre as 10 marcas de padaria da nossa base. A nota dos franqueados é 10 de 10, a partir de 3 avaliações — acima da média do segmento, que é 9,9.

A Boulangerie Carioca é uma padaria boutique inspirada nas boulangeries de Paris e se apresenta como a primeira franquia do gênero no Brasil. A primeira loja foi aberta em fevereiro de 2015, na cidade do Rio de Janeiro. As lojas vendem pães, doces, quiches, croissants, o gelato Cuor di Crema e criações de Rogério Shimura, que a marca informa ter recebido em 2019 o título de melhor padeiro do mundo.

Franquias de padaria produzem e vendem pães, doces, salgados e refeições rápidas, com movimento ao longo de todo o dia. Exigem forno, equipe de produção e controle de desperdício. Compare o tamanho da loja, o mix de produtos e o investimento em equipamentos.