Franquia Instituto Gourmet Formação Profissional

Instituto Gourmet Formação Profissional é uma franquia do segmento de cursos profissionalizantes, dentro da categoria Serviços Educacionais. A rede soma 157 unidades no Brasil, o que a coloca na 5ª posição entre as 44 marcas de cursos profissionalizantes da nossa base. A nota dos franqueados é 8 de 10, a partir de 2 avaliações — abaixo da média do segmento, que é 9,0.

O Instituto Gourmet é uma rede de escolas de culinária e confeitaria fundada em 2014 por Robson Fejoli e Lucilaine Lima, depois que Lucilaine, ex-professora de biologia, começou a dar aulas de doces em casa. A primeira escola abriu em Serra, no Espírito Santo, e a expansão por franquias começou em 2017. Os cursos, curtos ou longos e com horários flexíveis, atendem quem busca uma profissão e quem cozinha por hobby. A rede se apresenta como a maior do país em educação gastronômica profissionalizante, com mais de 150 escolas, e integra desde 2020 o grupo SMZTO, de José Carlos Semenzato.

Franquias de cursos profissionalizantes oferecem formação em informática, administração, saúde, idiomas e outras áreas voltadas ao mercado de trabalho. A receita depende da captação constante de alunos. Avalie o reconhecimento dos certificados, o material didático e o apoio comercial da rede.