Franquia Salada

Salada é uma franquia do segmento de sorvetes, dentro da categoria Alimentação. A rede soma 23 unidades no Brasil, o que a coloca na 13ª posição entre as 48 marcas de sorvetes da nossa base. A nota dos franqueados é 8 de 10, a partir de 1 avaliação — abaixo da média do segmento, que é 9,2.

A Salada é uma marca de sorvetes com mix amplo e produtos sem gordura trans. O cardápio inclui sorvetes em copo, cone, casquinha e pote, picolés de fruta, cremosos, recheados e trufados, além da linha chamada Sorvete no Palito. Há ainda a linha Zero, sem adição de açúcar, sem leite e com poucas calorias, a linha Especialidades, com sabores mais sofisticados, edições limitadas ao longo do ano e opções funcionais, como itens que ajudam a reduzir o colesterol, versões sem lactose e açaí sorbet.

Franquias de sorvetes incluem gelaterias, sorveterias de massa, picolés e self-service por quilo. O faturamento acompanha o calor, então a sazonalidade da região importa. Avalie o custo de freezers e vitrines, o fornecimento do produto e as opções de cardápio para o inverno.