Franquia Btt Burger e Jose's Pizzaria

Btt Burger e Jose's Pizzaria é uma franquia do segmento de hamburgueria, dentro da categoria Alimentação. A rede soma 1 unidades no Brasil, o que a coloca na 32ª posição entre as 45 marcas de hamburgueria da nossa base. A nota dos franqueados é 8 de 10, a partir de 2 avaliações — abaixo da média do segmento, que é 9,2.

A Btt Burger e Jose's Pizzaria reúne em uma mesma cozinha duas operações com salões separados: uma hamburgueria descontraída e uma pizzaria napolitana de massa de longa fermentação, com ambiente intimista e carta de vinhos. Foi criada pelo chef Fernando Bittar e pela empresária Bianca Meloni; o nome Jose's homenageia o avô de Fernando, dono de uma pizzaria. O grupo informa seis anos de mercado e destaca o compartilhamento de insumos, que reduz o custo operacional, e a venda de vinhos como terceira fonte de receita.

Franquias de hamburgueria vão do quiosque de fast food à casa gourmet com salão. O cardápio enxuto facilita a padronização e o delivery responde por boa parte do faturamento. Antes de escolher, compare o tamanho do ponto exigido, o custo dos equipamentos de chapa e exaustão e quanto a rede investe em marketing local.