Franquia Havanna

Havanna é uma franquia do segmento de café, dentro da categoria Alimentação. A rede soma 134 unidades no Brasil, o que a coloca na 6ª posição entre as 53 marcas de café da nossa base. A nota dos franqueados é 8 de 10, a partir de 1 avaliação — abaixo da média do segmento, que é 9,2.

A Havanna é uma marca argentina de alfajores que ganhou fama porque argentinos e turistas em férias no balneário compravam os doces para presentear. A receita é a mesma desde 1947, aperfeiçoada pelo confeiteiro Toribio Gonzáles. Na Argentina são 202 lojas, e no exterior, 92 pontos de venda. A marca chegou ao Brasil em 2006, passou a franquear em 2014 e informa ter mais de 50 unidades em 18 estados, nos formatos Café Quiosque e Cafeteria.

Franquias de café incluem cafeterias completas, quiosques e operações expressas em shoppings, hospitais e escritórios. A margem do café é alta, mas o ticket depende de salgados, doces e bebidas especiais. Compare o padrão de máquinas exigido, o fornecimento de grãos e o tamanho do salão.