Franquia Empada Brasil

Empada Brasil é uma franquia do segmento de coxinha, dentro da categoria Alimentação. A rede soma 33 unidades no Brasil, o que a coloca na 6ª posição entre as 15 marcas de coxinha da nossa base. A nota dos franqueados é 10 de 10, a partir de 3 avaliações — acima da média do segmento, que é 8,9.

A Empada Brasil tem origem em uma receita familiar de empadas de queijo de Minas Gerais, preparada em forno caipira na Fazenda Bela Vista. As gerações seguintes criaram recheios de frango e versões doces de banana e goiabada. Em 1977, a família levou a tradição para uma casa em Itaipava, Petrópolis (RJ), onde as empadas eram servidas a amigos. Os pedidos por novos sabores motivaram a profissionalização do negócio, que passou a incluir recheios como chocolate, kani e salmão com rúcula e tomate seco.

Franquias de coxinha e salgados vendem salgados fritos e assados, com produção centralizada ou na loja, em balcões, quiosques e delivery. O ticket é baixo e o giro, alto. Compare o fornecimento dos salgados congelados, o equipamento exigido e o fluxo do ponto.