Franquia Jin Jin

Jin Jin é uma franquia do segmento de comida japonesa, dentro da categoria Alimentação. A rede soma 73 unidades no Brasil, o que a coloca na 3ª posição entre as 32 marcas de comida japonesa da nossa base. A nota dos franqueados é 8 de 10, a partir de 2 avaliações — abaixo da média do segmento, que é 9,0.

A Jin Jin é uma rede de culinária asiática que trabalha com pratos japoneses e chineses, como sushis, temakis, yakisobas, bentôs e rolinhos. A marca se apresenta como a maior do segmento no Brasil e informa ter mais de 20 anos de atuação e mais de 70 lojas, distribuídas por 12 estados. Como diferencial, todo o preparo dos alimentos é feito na própria loja, o que abastece tanto o buffet self-service quanto os pratos à la carte com comida fresca.

Franquias de comida japonesa trabalham com sushi, temaki, yakisoba e pratos quentes, em formatos que vão do delivery ao restaurante com rodízio. O ponto crítico é a mão de obra: sushiman treinado e controle rígido de peixe cru. Veja se a franqueadora oferece central de compras e treinamento técnico de cozinha.