Franquia Hashi Express

Hashi Express é uma franquia do segmento de comida japonesa, dentro da categoria Alimentação. A rede soma 9 unidades no Brasil, o que a coloca na 17ª posição entre as 32 marcas de comida japonesa da nossa base. A nota dos franqueados é 10 de 10, a partir de 1 avaliação — acima da média do segmento, que é 9,0.

O Hashi Express serve comida oriental adaptada ao paladar brasileiro em buffet por quilo, com sashimis, temakis, hot rolls, yakisoba e combinados. A marca informa ter 9 lojas em shoppings do estado de São Paulo, em cidades como Mogi das Cruzes, Mauá, Suzano, Taubaté, Guaratinguetá, Caraguatatuba, São José dos Campos e a capital.

Franquias de comida japonesa trabalham com sushi, temaki, yakisoba e pratos quentes, em formatos que vão do delivery ao restaurante com rodízio. O ponto crítico é a mão de obra: sushiman treinado e controle rígido de peixe cru. Veja se a franqueadora oferece central de compras e treinamento técnico de cozinha.