Franquia Spoleto

Spoleto é uma franquia do segmento de restaurante, dentro da categoria Alimentação. A rede soma 335 unidades no Brasil, o que a coloca na 3ª posição entre as 70 marcas de restaurante da nossa base. A nota dos franqueados é 10 de 10, a partir de 3 avaliações — acima da média do segmento, que é 9,2.

O Spoleto é uma rede de restaurantes de culinária italiana em formato fast food, criada pelos sócios Eduardo Ourivio e Mário Chady. A trajetória dos dois começou em 1992, com o Guilhermina Café, no Leblon, seguido de outros negócios de alimentação no Rio de Janeiro, até chegarem ao modelo voltado a quem come fora todo dia. A marca se apresenta como a maior franquia de comida italiana do país e aceita a conversão de lojas já existentes.

Franquias de restaurante vão do prato feito e do self-service por quilo às casas temáticas e de culinária regional. Exigem cozinha completa, equipe e controle rígido de custo de mercadoria. Compare o tamanho do salão, o cardápio padronizado e a participação do delivery.