Franquia de delivery é um rótulo que esconde negócios muito diferentes. A lista de franquias de delivery da LBF reúne 38 marcas, com 2.199 unidades somadas, e mistura aplicativos regionais de pedidos, cozinhas que só vendem para entrega e empresas de logística. Este guia mostra quem são as maiores e o que cada modelo exige do franqueado.
Os dados vêm da base da LBF, que reúne o que as próprias marcas e os portais de franchising divulgam. Valores mudam com frequência: use a lista como ponto de partida e confirme tudo na Circular de Oferta de Franquia antes de assinar.
As maiores redes de delivery do Brasil
Por número de unidades em operação, o ranking do segmento é este:
- Ceofood: 334 unidades. Investimento de R$ 5,9 mil, taxa de franquia de R$ 4.990, royalties de 15% sobre o faturamento bruto e retorno estimado de 6 a 10 meses.
- Delivery Much: 320 unidades. Investimento de R$ 8 mil a R$ 18 mil, royalties de 5% e retorno de 12 a 18 meses.
- Brasileirinho Delivery: 250 unidades. Investimento a partir de R$ 120 mil, royalties a partir de um salário mínimo e retorno de 12 a 16 meses.
- UaiRango: 205 unidades. Investimento de R$ 6 mil, sem cobrança de royalties, e retorno de 6 a 12 meses.
- Aiqfome: 161 unidades. Investimento de R$ 12 mil a R$ 55 mil e retorno de 6 a 12 meses.
- Mix Potato: 147 unidades. Investimento de R$ 5 mil, royalties fixos de R$ 500 e retorno de 3 a 12 meses.
- Bebidas Online: 139 unidades. Investimento de R$ 19.900, royalties de 20% do faturamento e retorno de 6 meses a 1 ano.
- Play Delivery: 100 unidades. A rede informa atuar com agenciamento de entregas desde 2014.
- Saffari Marmitas: 95 unidades. Segundo a rede, é uma marca do Giraffas focada em marmitas.
- Rapidão App: 80 unidades.
As dez primeiras somam 1.831 unidades, cerca de 83% do total do segmento na base, e as três primeiras respondem por 41%. Depois desse grupo, a maioria das redes tem menos de 70 unidades, e várias aparecem com unidades ainda não informadas.
Quatro tipos de franquia de delivery
O ponto mais importante na hora de comparar é entender o que você vai operar. Na base da LBF, as marcas se dividem em quatro grupos.
Aplicativos regionais de pedidos. Ceofood, Delivery Much, UaiRango, Aiqfome, Rapidão App, Market Local e Delivery2u licenciam uma plataforma para uma cidade ou região. O franqueado não cozinha: ele cadastra restaurantes e comércios, faz a divulgação local e atende os lojistas. A Delivery Much informa ter sido fundada em 2011 em Santa Maria (RS), e a Aiqfome, que atua principalmente no interior em modelo home based. O investimento é baixo, mas o trabalho é comercial e diário.
Cozinhas de marca própria. Brasileirinho Delivery, Mix Potato, Saffari Marmitas, Box Mineiro, Mineiro Delivery, Lig Lig e Hummm Pizzas produzem refeições pensadas para viajar bem. É uma operação de alimentação, com cozinha, equipe e estoque, só que com pouco ou nenhum salão.
Bebidas e conveniência. Bebidas Online e Alô Madruga entregam bebidas, snacks e itens de conveniência, com pico à noite e nos fins de semana.
Logística e mobilidade. Play Delivery, Neo Delivery e Alfred Delivery conectam entregadores e estabelecimentos, e a Locagora aluga motos para quem trabalha com entregas. Aqui o cliente é o comércio ou o entregador, não o consumidor final.
Quanto custa entrar
Das 38 marcas, 16 divulgam investimento, e a dispersão é enorme: de R$ 5 mil na Mix Potato a R$ 940 mil no formato maior da Hummm Pizzas. Os aplicativos ficam abaixo de R$ 60 mil; entre as cozinhas de marca própria, a maioria das que divulgam valores pede a partir de R$ 120 mil, com exceções como a Mix Potato. Veja o detalhamento em quanto custa abrir uma franquia de delivery.
Como comparar as marcas
Antes de olhar o tamanho da rede, coloque lado a lado:
- O que exatamente você vai fazer. Vender a plataforma para restaurantes, cozinhar ou gerir entregadores são trabalhos diferentes.
- Royalties e base de cálculo. No ranking há valor fixo, percentuais de 5% a 20% e marca que não cobra. Pergunte sobre o que o percentual incide.
- Área de atuação. Em aplicativos, a exclusividade da cidade é o ativo principal. Confirme o tamanho do território e se outra marca já atua ali.
- Concorrência dos grandes aplicativos nacionais. Em cidades grandes, eles dominam; muitas redes regionais focam no interior por esse motivo.
- Custo de entrega. Quem paga o entregador, e como isso afeta o preço final ao cliente.
A melhor forma de validar os números é falar com pelo menos três franqueados da rede, em cidades de porte parecido com a sua. Para entender os riscos do segmento, leia também franquia de delivery vale a pena?.